民宿業的發展現狀與前景(上)

time:2018-03-07 15:06:35作者:四川AG平台旅遊管理有限公司閱讀:

民宿一詞的起源,一說源自日語的民宿(Minshuku),一說從歐洲的B&B(BedandBreakfast),即提供住宿和早餐的家庭旅館模式演變而來。專業角度上來講民宿,是指利用自用住宅空閑房間,或者閑置的房屋,結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動,以家庭副業方式經營,提供旅客鄉野生活之住宿處所。

民宿不同於傳統的飯店旅館,也許沒有高級奢華的設施,但它能讓人體驗當地風情、感受民宿主人的熱情與服務、並體驗有別於以往的生活。

 

一、民宿在中國的發展

國內的民宿業首先出現在經濟發達的沿海地區,處在初級階段的民宿行業本身多是自發形成,以鄉村農家樂為主流,隻能提供簡單的餐飲娛樂和住宿服務。

國內民宿大多學於日本和台灣,民宿發展也正處於起步階段,目前浙江省民宿發展處於國內領先的水平,國家旅遊局也出台相關的政策,現在越來越多的人對生活品質要求的提高,人們也不再滿足於傳統的農家樂、農莊、旅遊景區提供的服務,轉而投向精致高品位的民宿休閑,旅遊,因此各地民宿也如雨後春筍般紛紛湧現。

 

二、國內民宿發展前景

民宿作為一種有別於傳統酒店、飯店、賓館,給遊客溫馨親切的家的感覺的旅遊接待設施,是人們體驗旅遊地風俗和文化的載體。

鄉村民宿,是鄉村旅遊的重要組分,是改善農村生活水平、促進就業實現城鄉文化交流的重要途徑。旅遊地民宿(如拉薩、麗江、烏鎮)則是旅遊者住宿、飲食甚至了解旅遊地的重要方式。

隨著旅遊方式的不斷擴展、旅遊內容的不斷豐富以及人們旅遊觀念的更新,民宿作為一種較為新穎的、特殊的旅遊接待設施,也必然會不斷地改變其方式和內容,不斷地尋求最優的方式來滿足旅遊者的需求,使之不僅僅是一種旅遊接待設施,更成為一種重要而獨具特色的旅遊吸引物。

 

 

 在我國,民宿的稱謂及定義目前還沒有一個權威而準確的概念。在研究民宿相關問題時,出現了“民宿”“家庭旅館”“農家樂”“民居客棧”等各種提法。總的來說,這些提法的含義相似但又有所偏重,其中前三種提得最多。總結國內對於“民宿”及相關概念的定義,這些住宿接待設施具有以下四個共同點:

1.家庭經營,通常管理者即所有者;

2.住客與民宿主人有一定程度的交流;

3.經營規模較小;

4.提供多種特色服務。

中國大陸民宿來源於兩個方麵:一是偏重住宿的“家庭旅館”;二是偏重餐飲的“農家樂”。前者可以追溯到古代的民間旅舍“逆旅”,在現代則是20世紀90年代初為解決假日旅遊住宿難問題而出現的旅館。

而後者則與國內始於20世紀80年代的鄉村旅遊關係密切,以“住農家屋、吃農家飯、幹農家活、享農家樂”而聞名。它最初發源於休閑之都——四川成都,後來發展到成都平原、四川盆地,直至全國。

 


三、國內民宿的分布

   目前我國的民宿分布主要集中在南方,北方占有少量份額,民宿主要集中在旅遊景區周邊依托於旅遊景點,以景區為核心向周邊輻射,形成了過分集中於景區的特點。主要的形式有,家庭旅館、客棧、農家樂、青年旅舍、鄉村別墅、酒店式公寓。

特征

個性化經營是客棧民宿的主要特征,客棧民宿通常在建築和裝修風格上具有濃厚的當地特色或店主個人特色;在經營項目上,通常可以提供自助燒烤、采摘農作物、集體娛樂活動等體驗性或自助式項目。房屋數量上通常在50間房屋以下的規模。

對於消費者而言,客棧民宿產品區別於標準化住宿產品的地方在於不僅實現“住”的功能,同時通過環境的營造和提供個性化服務使消費者身心舒展、感受到有別於日常生活的旅遊體驗。

四、民宿的特征

個性化經營是客棧民宿的主要特征,客棧民宿通常在建築和裝修風格上具有濃厚的當地特色或店主個人特色;在經營項目上,通常可以提供自助燒烤、采摘農作物、集體娛樂活動等體驗性或自助式項目。房屋數量上通常在50間房屋以下的規模。

對於消費者而言,客棧民宿產品區別於標準化住宿產品的地方在於不僅實現“住”的功能,同時通過環境的營造和提供個性化服務使消費者身心舒展、感受到有別於日常生活的旅遊體驗。


景區國慶實記 民宿業的發展現狀與前景(下)

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